生煎标准份价格3元4只，小份价格1.5元两只；炸酱粉标准份价格13元，小份7元；芹菜鲜肉馅、大白菜鲜肉馅的水饺，大份8元16只，小份4元8只……在精致小份菜窗口，能“单独数”的美食都将个数标得明明白白欧宝app体育，不能“计数”的佳肴也分大小份摆盘，一目了然，“点菜点少，不够再添”，同学们在这样的标语下排成长队欧宝app体育。
近日，话题“上海大学食堂推出‘小鸟胃’专属餐”上了微博热搜，截至9月13日，阅读量已达2.8亿。高校食堂的“小份菜”“半份饭”用餐方式火了。
评论“胃口大的人也狂喜，可以一次吃好多种了”有5万赞，“建议全国推广”也有3.9万赞；还有“省钱”“不怕吃不完了”“浪费少”等评价不一而足，甚至还有营养师在话题下评论说：“‘小鸟胃’专属餐非常值得推荐，可以解决晚餐怕吃太多，不吃又可能导致营养不均衡的问题。‘小鸟胃’专属餐不仅可以减少食物摄入量，选择也会更多样一些。”
转变供餐理念，“小份”推动健康饮食，大家都说好的背后，是上海大学细致到边边角角，全流程厉行节约的“系统工程”。
上海大学结合各食堂特征设计了食堂特色宣传海报和标语，张贴在每个食堂的显眼位置，号召全体师生将“光盘”切实落实到行动中，营造“浪费可耻，节约为荣”的氛围。
创建党员示范岗，引领节粮作表率欧宝app体育。每位党员在光盘行动中明身份、亮承诺、做示范，引导师生争做“光盘”行动践行者，更提高了党员自身的节俭意识。
在食堂收碗处设立监督专员，志愿者佩戴“光盘围裙”、胸章，友情提醒减少浪费和倾倒行为，同时主动沟通、问询意见，反馈给食堂后厨，从源头上提升菜品口味，减少餐饮垃圾体量。食堂对相关菜品根据意见进行了口味调整和改良，饭菜更可口了，“光盘”越来越多了。
上海大学后保部部长梁亮表示，在2020年9月开学后，小份菜供应已推广至全校20个食堂，未来，上海大学还考虑如何让“小鸟胃”专属餐覆盖到所有窗口。（记者 孟歆迪）
人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务网站声明网站律师联系我们ENGLISH
互联网新闻信息服务许可证1012006001增值电信业务经营许可证B2-20100025欧宝app体育欧宝app体育欧宝app体育
